Černá sůl Sale Nero je potravinářská sůl vyráběná podle staré ruské tradice. Oproti běžné bílé soli obsahuje více stopových prvků, zejména vápník, a dále draslík a hořčík.
Drobné množství uhlíku jí dává tmavou barvu a osobitý vzhled na talíři. Sype se v malém množství na hotové pokrmy těsně před podáváním, kde ozdobí grilované maso i slavnostní menu. Sůl váže méně tělesné vody než běžná bílá sůl a hodí se pro obyvatele velkých měst i pro kuchaře, kteří jedí také očima.
Přednosti Sale Nero
Minerální profil
Obsahuje více vápníku, draslíku a hořčíku než běžná sůl.
Efekt na talíři
Tmavá zrna zvýrazní barvy grilovaných a aranžovaných pokrmů.
Stará receptura
Navazuje na tradiční ruskou výrobu černé soli.
Specifikace Sale Nero
Druh: černá jedlá sůl
Minerály: vápník, draslík, hořčík
Použití: dochucení a dekorace hotových jídel, grilování
